Куриная грудка диетическая – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Готовим сочное куриное филе на гриле: какая калорийность, рецепты простых маринадов, правила готовки грудки на углях.

Описание приготовления:

В данном случае курочка готовится на гриле, но точно также ее можно обжарить и на сухой сковороде или же запечь в духовке, например. Благодаря соку лимона, грудка получается удивительно нежной и сочной, а травы придают потрясающий аромат. Подавать к столу блюдо рекомендую со свежими овощами.

Куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами

Скромное количество ингредиентов, простота приготовления, небольшая калорийность и восхитительный результат — это то, за что я так люблю это блюдо. Для этого рецепта лучше всего подходит сыр моцарелла, конечно, можно приготовить «Капризе» и с обычным сыром, но калорийность получится выше.

КБЖУ на 100 грамм: 121/19/4/1.

Куриное филе капризе с моцареллой и помидорами

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 850 г.
  • Помидоры – 250 г.
  • Моцарелла – 80 г.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Черный молотый перец.
  • Прованские травы.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Моцареллу режем средними по толщине ломтиками, а затем делим ломтики пополам.
  2. Помидоры режем небольшими дольками. Можно резать и четвертькольцами – тут все зависит от размера томатов.
  3. Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Делаем глубокие надрезы по всей длине грудки – чем чаще они будут, тем сочнее получится мясо. В среднем у меня получилось по 5–6 надрезов. Мясо солим, перчим, используем любимые приправы.
  4. Теперь в каждый прорез в мясе вставляем по ломтику сыра и кусочку помидора.
  5. Укладываем грудки в форму для запекания. Сверху все промазываем соевым соусом с добавлением минимального количества оливкового масла.
  6. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25–30 минут.

Куриная грудка на гриле

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

4 ингридиента 30 минут

Я взяла три грудки и соевый соус Киккоман.

Разрежем повдоль грудку. Можно слегка отбить.

Смешаем соевый соус и специи. У меня смесь паприки, базилика, майорана, соли и чеcнока. Добавим обязательно растительное масло….

теги: ужин

Куриная грудка в маринаде

Куриная грудка на гриле

ПП сырные вафли на гриле

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт.
  • овсяные хлопья — 50 грамм
  • нежирный сыр — 40 грамм
  • зеленый лук
  • соль
  • разрыхлитель

bugun_ne_bisirim.jpg

Фото: instagram @bugun_ne_bisirim

Приготовление:

  1. Натираем сыр на терке.
  2. Режем зеленый лук. Должна получиться одна горсть.
  3. Смешиваем немного разрыхлителя со всеми остальными ингредиентами и запекаем. Приятного аппетита!

Зеленый лук — отличное средство в ситуациях, когда организму не хватает витаминов. Еще в древности люди обратили внимание, что лук помогает быстрее выздороветь. Лук пользуется популярностью и у косметологов: он восстанавливает кожу, усиливает рост волос и ногтей.

Пищевая ценность на 100 грамм:

калорийность

217.9

белки

13.3 г.

жиры

12.4 г.

углеводы

21.8 г.

Капустные котлеты ПП

Ингредиенты

Для приготовления своими руками куриной грудки на гриле могут понадобиться различные компоненты, в зависимости от того, какой рецепт будет взят за основу. Очень вкусным она получается, если предварительно её замариновать. Однако наиболее распространёнными ингредиентами скорее всего будут:

  • грудка куриная или филе (500-700 граммов);
  • майонез столовый либо густая сметана;
  • соль пищевая;
  • перец чёрный молотый;
  • соевый соус;
  • лимонный сок.

Как приготовить “Куриная грудка диетическая”

Куриная грудка диетическая - фото шаг 1

1. Вымойте, обсушите грудки и слегка отбейте молоточком с двух сторон.

Куриная грудка диетическая - фото шаг 2

2. Соедините ароматные травы в глубокой мисочке. В данном случае используется примерно по чайной ложечке.

Куриная грудка диетическая - фото шаг 3

3. Пропустите через пресс чеснок и влейте немного оливкового масла.

Куриная грудка диетическая - фото шаг 4

4. Выжмите сок двух лимоном в мисочку.

Куриная грудка диетическая - фото шаг 5

5. Все тщательно перемешайте.

Куриная грудка диетическая - фото шаг 6

6. Залейте грудки маринадом и оставьте на часик-полтора.

Куриная грудка диетическая - фото шаг 7

7. А дальше останется только обжарить грудки с двух сторон на гриле или сковороде.

Куриная грудка диетическая - фото шаг 8

8. Вот такая красота! Приятного аппетита.

Оценить рецепт Куриная грудка диетическая:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.

сироп из клубники рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету – на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.

судак рыба рецепт

Куриная грудка в пикантном соусе в духовке

Очень вкусная, сочная, пикантная грудка, запеченная в духовке. К такой грудке подойдет любой гарнир на ваш вкус. На ужин, к примеру, можно подать с салатом из свежих овощей.

КБЖУ на 100 грамм: 119/21/3/3.

Куриная грудка в пикантном соусе

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 800 г.
  • Молотая паприка – 1 ч. л.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Аджика – 2 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Сначала приготовим соус. Аджику смешиваем с томатной пастой. Добавляем соевый соус, сахар, паприку. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, вливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
  2. В курином филе делаем разрезы в виде кармашков.
  3. Дно жаропрочной формы промазываем подготовленным соусом. Выкладываем филе курицы разрезами вверх.
  4. Оставшийся соус равномерно распределяем поверх мяса. Удобно это делать с помощью силиконовой кисточки. Стараемся промазывать так, чтобы соус проникал в разрезы.
  5. Форму накрываем фольгой. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30–40 минут.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Особенности приготовления ПП блюд на гриле

Существует несколько видов гриля, поэтому нужно приспосабливаться именно к вашему и знать тонкости:

  1. Мангал. Процесс жарки зависит от погоды. Однако чрезвычайно прост в использовании: ингредиенты надо разложить на решетку или нанизать продукты на шампуры. Готовить над углями.
  2. Электрический гриль. Хорошая замена мангала. Работает от сети, ингредиенты раскладывают на решетку. Технология приготовления полностью зависит от типа прибора.
  3. Сковорода-гриль. Рельефное дно, очень проста в использовании. Минус -необходима плита.
  4. Гриль в духовом шкафу или микроволновой печи. Можно запечь практически все, процесс готовки зависит от модели.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...