Киноа с овощами, пошаговый рецепт с фото

Блюда из круп

Содержание

Противодействие коррупции

Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики. Если вы хотите сообщить о нарушениях со стороны сотрудников компании, возможных случаях коррупции, мошенничества, а также целенаправленного вреда деловой репутации компании, вы можете это сделать по телефону горячей линии +7 (919) 101-52-22. Информация может быть представлена анонимно!

ОПИСАНИЕ

Киноа (Quinoa) – древнее зерно из Южной Америки, “божественное зерно” инков. Она содержит больше витаминов, чем любой иной злак. В киноа удивительно много белка. Злак содержит весь набор необходимых аминокислот – киноа полностью компенсирует отсутствие мяса в рационе вегетарианцев. Вот почему ее часто можно встретить в магазинах здорового питания. Готовится киноа всего 15 минут, ею можно заменить многие крупы или готовить ее с рисом, булгуром или другими крупами, а также с овощами и фруктами. Киноа идет в гарниры и салаты, в пловы и супы, в мюсли и десерты, из нее делают макароны, спагетти и даже пекут хлеб. Киноа можно проращивать и подавать на завтрак с орехами, ягодами и йогуртом.Киноа пахнет орехами и свежей травой. По консистенции напоминает кускус, она такая же мягкая и нежная, приятно лопается на зубах, как маленькие икринки. При варке киноа увеличивается в объеме примерно в четыре раза, центр зернышка становится прозрачным, а вокруг образовывается маленькое колечко-корона.Киноа богата протеином (который не уступает по качеству молочному), а по количеству энергии, кальция, фосфора, железа, витамина В, клетчатки и комплексных углеводов превосходит ячмень, рис, овес и пшеницу. Поскольку киноа не содержит глютена, она просто идеальна для аллергиков на глютен. Белок киноа – это полный набор необходимых аминокислот, т.е. полноценная еда.

Ингредиенты

Киноа – 1 ст ( 250 мл)

Вода- 3 ст

Морковь- 3 средние шт.

Соль, перец, сушеный базилик

Масло оливковое -1.5 ст ложки

Укроп

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
579.2 ккал
белки
21 г
жиры
8.4 г
углеводы
91 г
Порции
ккал
289.6 ккал
белки
10.5 г
жиры
4.2 г
углеводы
45.5 г
100 г блюда
ккал
96.5 ккал
белки
3.5 г
жиры
1.4 г
углеводы
15.2 г

Как правильно отварить киноа

Варим киноа с пошаговым рецептом с фото!

Время приготовления — от силы 20 минут и очень низкая калорийность, если сравнивать с традиционными крупами.

На 100 граммов сваренных зернышек — всего 120 ккал.

Фото с памяткой увеличивается по клику и кратко описывает, что делать пошагово.

Прикинем количество крупы, которое решили сварить, из расчета

  • 100 граммов вареной — 1,5-2 столовых ложки сухого продукта.
  • Разные торговые марки — разное набухание, но в среднем зернышки увеличатся в 3 раза.

Отсчитанное количество тщательно промываем в дуршлаге.

Теперь отмеряем воду: на 1 часть крупы — 2 части воды.

Можно варить в бульоне или молоке, количество — то же.

Даем жидкости закипеть и засыпаем крупу. Прикручиваем нагрев на слабый, накрываем кастрюлю крышкой и даем крошкам потомиться — 15 минут. Выключив плиту, не открываем крышку еще 5-10 минут. Так диковинка не пригорит и отлично разбухнет.

Последний штрих: вилкой перемешиваем зерна, чтобы разделить их до рассыпчатости. Такая заготовка прекрасно подойдет для рецептов и холодных, и теплых салатов из киноа с овощами.

На заметку!

Выбирайте кастрюлю с толстым дном или варите в казанке.

Можно применить восточную обжарку. Для этого перед варкой прожарим зерна на сковороде с капелькой масла — до 5 минут, постоянно помешивая. Зальем кипятком и доведем до готовности под крышкой, как описано выше.

Киноа с овощами

Будет готово через: 45 минут

Ингредиенты

Киноа 1 стакан
Вода питьевая 2 стакана
Кабачок 2 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей 2 шт
Чеснок зубчики 2 дольки
Масло оливковое 2 ст.л.
Базилик сушеный по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крупу киноа отварить по рецепту на упаковке. Овощи вымыть, баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на несколько минут. Лук и помидоры нарезать кубиками средней величины.

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить нарезанные помидоры, перемешать, накрыть крышкой и тушить на низком огне 3-5 минут.

Тем временем в другой сковороде разогреть масло и тушить баклажаны до полуготовности, постоянно помешивая. Добавить к баклажанам лук с помидорами, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, добавить пряные травы и измельченный чеснок. Тушить под крышкой еще 5-7 минут. На каждую тарелку положить киноа, а сверху – овощи.

Время готовки

15 мин

Количество порций

10

Сложность приготовления

легко

Кухня

Вегетарианское

Количество калорий

185,7 ккал

Белки

7,3 г

Жиры

3,4 г

Углеводы

29,1 г

Источник

Gastronom.ru

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите

комментарий

, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Киноа с овощами и базиликом Vитамин от «Мираторг» – необычно и вкусно!

Хотите разнообразить свой рацион чем-нибудь оригинальным и непременно полезным? Нет ничего проще! Смесь Vитамин с зернами киноа, стручковой фасолью, сладкой кукурузой, морковью, перцем, зеленым горошком, чесноком и ароматными травами – это полезное, готовое к употреблению блюдо, которое достаточно просто разогреть. Шоковая заморозка сохраняет витамины и вкусовые свойства продуктов. Купить киноа с овощами и базиликом вы можете с удобной доставкой на дом или в офис.

Самые вкусные и простые рецепты

Без преувеличения гениальный вариант — ваш любимый салат с киноа. Буквально — любой! Шансы порадовать рецепторы новизной есть у каждого микса.

Вот классические сочетания, которые сразу подружатся с кинвой.

  1. Греческий салат — элементарный и гениальный!
  2. Огурчики с редиской и огородным салатом
  3. Привычные версии со шпинатом — с томатами, клубникой или яблоком
  4. Зимний король — морковь, капуста, яблоко в тонкой нарезке
  5. Авокадо, черри, любой салатный лист и горчично-медовая заправка
  6. Практически любой салат с авокадо и слабосоленой семгой
  7. А фанаты пп не зря нахваливают рецепт киноа с помидорами, огурцами и базиликом. И горстка орешков сверху. Ммм, объедение!
  8. Да и весенний микс с редиской и шпинатом тоже украсят оба суперфуда — авокадо и квиноа.

Кстати, о листовых овощах и зелени.

С чем сочетать киноа в сырых салатах? Наши фавориты — рецепты со шпинатом, родичио, айсбергом, базиликом, рукколой, петрушкой и тимьяном. Если вам полюбилось что-то другое, рассказывайте в комментариях!

греческий салат с киноа

как готовить киноа с овощами

салат с киноа и базиликом

салат с киноа и авокадо

Важное о пропорциях!

От 50 до 100 граммов уже сваренных зернышек — на каждые 250-300 граммов всех прочих компонентов.

В блюде из сырых продуктов с ярким нравом имеет смысл отнестись к добавке сдержанно. Так вы не перетянете одеяло на диковинку в ущерб овощной сочности.

«Чемпионский» с авокадо без масла

Вместо мяса — еще один суперфуд авокадо, фасоль и щедрое великолепие из овощей. Прекрасный салат для будущих и настоящих чемпионов!

Время — 20 минут.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
248 9,8 7,8 34,5

Горячо рекомендуем: очень вкусный рецепт!

Расчет без масла, т.к. жиров хватает в авокадо.

На 5 крупных порций:

  • Спелое авокадо — 1 шт.
  • Квиноа (сваренная) — 100 г (1,5-2 ст. ложки сухой)
  • Фасоль консервированная или отварная — 350 г
  • Сладкий красный перец — 2 шт.
  • Черри помидоры — 12 шт.
  • Консервированная кукуруза — 130 г
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Маслины без косточек — 10–15 шт.
  • Соль, перец, зелень
  • Лимон (сок) — 1 шт.

Бодренько, по-спортивному беремся за готовку!

  1. Пока отвариваем киноа, занимаемся овощами. Лук и перец режем кубиками, маслины — дольками, помидорки — на 2 или 4 части.
  2. Фасоль и кукурузу промываем. Зелень мелко шинкуем. С цитрусового друга аккуратно срезаем цедру и отжимаем сок. Мякоть авокадо нарезаем кубиками.
  3. Перемешиваем всю пеструю красоту, солим и перчим. При желании можно немножко заправить оливковым маслом. Все! Какое аппетитное чудо, правда?

Если используете свежесваренные зерна, дайте им остыть перед отправкой в салат. Это важно при сборке всех холодных блюд.

«Перуанский» с фасолью и помидорами

Только для вас и только сегодня самый вкусный рецепт салата с экзотическими семенами. Овощи для украшения и дополнения возьмем самые простые, из тех, что есть на каждой кухне.

Время — 30 минут.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
282 9 14 29

Замечательный своей простотой и вкусом рецепт!

На 3 порции:

  • Киноа (сырая) — 50 г
  • Томат — 1–2 шт.
  • Фасоль (консервированная) — 200 г
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Грецкие орешки — 30 г
  • Зелень по своему вкусу
  • Соль, перец

Для заправки:

  • Сок лимона и оливковое масло — по 1 ст. л.

Начнем с принципа восточного плова.

  1. Прокаливаем киноа без масла на горячей сковороде — 3-4 минуты. Затем отвариваем (см. выше — пункт №1).
  2. Переходим к овощам. Нарезаем лук полукольцами и отправляем промариноваться в смеси оливкового масла и сока лимона — 15 минут. Режем дольками помидоры.
  3. Смешиваем в миске все ингредиенты, добавляем соль и перец. Перед подачей посыпаем салат измельченными орехами. Нямка!

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как приготовить киноа с овощами вкусно и быстро?

Маленькие разноцветные зерна крупы обладают нежным вкусом с мягкими ореховыми нотками и прекрасно сочетаются с отборными фермерскими овощами и пряными травами. Подогрев замороженную смесь в течение 10-15 минут на сковороде или в микроволновой печи, вы получите вкусное и полезное угощение на одну персону или оригинальный гарнир к рыбе, мясу и птице.

Добавление ингредиентов рецепта в корзину

Масло оливковое 2 ст.л.

Масло оливковое FRUITY Extra Virgin, Urzante, р-н Наварра, 500 мл, Испания

Рецепт «Киноа с овощами»:

Киноа промыть и отварить согласно инструкции.

Нарезать лук и кабачок, натереть морковь.

Обжарить лук в течений 2 минут, затем морковь 2 минуты, добавить кабачок и готовить до готовности 12-15 мину.

В конце добавить кунжут и сушеный чеснок.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Киноа с овощами

Рецепт: Киноа с овощами

Киноа это псевдозлаковая культура выращиваемая индейцами Южной Америки сотни лет назад. Белка в киноа больше, чем в остальных культурах. Содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Подходит для людей с непереносимостью глютена.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Киноа с овощами»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Блюда на сковороде

Уникальная крупа и овощи, да на скорую руку на любимой сковородочке. Сказка — с пользой для фигуры и здоровья! И мы научим вас, как сделать сказку былью. Тем более, что сочетаний — море.

Обычно рецепты с кинвой нравятся всем хотя бы потому, что теплые салаты напоминают плов. Ансамбль получается особенный — очень сочный, низкокалорийный и диетический, с акцентом на ароматных овощах.

В тушеных композициях смело сочетайте с заморскими зернышками баклажаны, кабачки, все виды солидной капусты — брокколи, цветную, брюссельскую. А также тыкву, морковь и сельдерей. Вот такая она, наша приветливая героиня: дружит и с вершками, и с корешками. И дружба эта красивая, оригинальная и легкая в приготовлении.

Для правильного питания стоит учесть, на каком жире обжаривать. Безопасный выбор — топленое или

масло гхи

,

кокосовое

и оливковое, в том числе

extra virgin

, если вы притушиваете продукты, плеснув водички. Почему так — читайте в обзорах этих ценных продуктов на нашем сайте.

Теплый салат с тыквой

Если вы ведете кулинарный дневник, добавьте туда еще одну главу «Киноа с овощами: рецепты». И это будут ваши лучшие блюда с диетическим уклоном!

Время — 30 минут (без варки главной героини).

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
315 7 18 32

Солнечный, яркий, теплый рецепт!

На 2 большие порции:

  • Кинва (сырая) — 100 г
  • Тыква — 150 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перчик чили, по желанию
  • Масло для жарки — 1,5 ст. ложки
  • Соль, перец, любимые специи

Как мы готовим.

  1. Отвариваем крупу по отлаженной схеме.
  2. Овощи — тыкву и морковку — нарезаем кусочками или кубиками. Обжариваем морковку на сковородке со специями и маслом — 15 минут.
  3. Выкладываем к ней тыковку и также готовим — еще 15 минут.
  4. Перец чили здесь оценят любители остроты. Но не забывайте удалять семена, чтобы ненароком не переборщить с огнем! Вся ядреность — именно в семенах мексиканского овоща.
  5. Сладкий болгарский собрат тоже на ура зайдет в рецепт. Кладите его тушиться в мелкой нарезке за 5-7 минут до завершения готовки.
  6. Соединяем овощную прелесть с киноа. Добавляем нашинкованную зелень и все перемешиваем. В пару к яркому рецепту — легкий микс из листовых овощей. Вот он — полезный и сытный обед!

Теплый салат с зеленой фасолью и кабачком

Салатик хорошо и в теплом, и в остывшем виде. Взбодрит и настроит организм на похудение. Обязательно пробуем — и обязательно заносим в книжку с любимыми рецептами.

Время — около 40 минут.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
275 5 17 26

На 2 порции:

  • Кинва вареная — 150 г
  • Репчатый лук — ½ головки
  • Фасоль стручковая — 100 г
  • Цукини (или обычный кабачок) — 1 шт.
  • Сладкий перец — ½ шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло для жарки — 1,5 ст. ложки

Приготовление.

  1. Крупа нужна вареная. Сделать с вечера — очень удобно.
  2. С овощами хлопот совсем чуть-чуть. Пассируем лук и целые зубчики чеснока на оливковом масле. Чеснок затем удаляем.
  3. Выкладываем к луку фасоль и цукини в нарезке кубиком. Продолжаем тушить еще 10–15 минут.
  4. Очередь за перчиком. Режем его кусочками и айда в сковородку.
  5. Через 5 минут выкладываем и киноа. Перемешиваем, закрываем крышкой и даем потушиться — 3-5 минут.

Вот он, счастливый финал! А для оригинального вкуса салат можно акцентировать соусом «Терияки».

Вегетарианский плов из киноа с овощами

Мяса в рецепте не будет, риса тоже. Что же это за плов?! — удивитесь вы. Очень вкусный и полезный, постный и красочный! Незаменим для вегетарианцев и тех, кто постится в течение года.

Заметим, что во время диеты для похудения лучше почаще добавлять в рецепты с киноа и овощами легкоусвояемое мясо. Курица, телятина, для любителей морепродуктов — креветки. Белки в меню ускоряют жиросжигание и страхуют от астении.

Время — около 35 минут.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
243 5 18 17

На 3 порции:

  • Квиноа вареная — 180 г
  • Лук репчатый — 1 небольшая головка
  • Морковь — 80 г
  • Чеснок — 2–3 зубчика
  • Изюм и кедровые орешки — по 30 г
  • Сушеная клюква — 30 г (по желанию)
  • Оливковое масло — 1,5 ст. ложки
  • Соль, перец

Все очень просто и быстро.

  1. Морковь, лук и чеснок шинкуем. Припустим овощи на сковородке в оливковом масле — до аль денте (т.е. уже размягчились, но держат форму и еще упругие).
  2. Туда же отправляем готовую крупу, орешки, изюм и клюкву. Все перемешиваем и даем потушиться — еще 5 минут, на медленном огне, под крышкой.
  3. Не тревожим плов, пусть настоится — 10-15 минут. Любимые специи могут украсить блюдо ближе к концу приготовления.

Орешки можно заменить грецкими или семечками. Сытный рецепт дополнительно украсят грибы и практически любые сезонные овощи, нарезанные в небольшом размере. И, конечно, зелень: экспериментируйте!

Котлеты с брокколи

Что такое здоровая диета для похудения? Конечно же, насыщенные нутриентами низкокалорийные рецепты — вкусные и аппетитные. Встречайте диетические котлетки с киноа и овощами — польза для талии в каждом кусочке!

Время — до 45 минут.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
287 10 16 25

Простой рецепт — и подлинное объедение!

Ингредиенты на 3 порции:

  • Киноа — ¾ стакана
  • Куриные яйца (крупные) — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 больших головки (250 г)
  • Брокколи — 300 г
  • Соль, специи
  • Масло для жарки — 1,5 ст. ложки

Киноа отвариваем до полной готовности.

  1. Брокколи тоже варим до аль денте и откидываем на дуршлаг под холодную воду. Режем капусту на мелкие кусочки.
  2. Нашинкованный лук обжариваем до золотистого цвета.
  3. Соединяем киноа, лук, капусту и заливаем чуть взбитыми яйцами. Последний акцент — соль и любимые специи.
  4. Формируем котлетки из киноа и овощей. При желании их можно обвалять в рисовой муке.
  5. Жарим на небольшом огне с двух сторон — до приятной румяности.

Помним!

Важные секреты пп-шного обжаривания — силиконовая кисточка для экономной масляной смазки и хорошая антипригарная посуда.

Вместо бланширования на плите кудрявую капусту для этого рецепта можно подержать на пару в мультиварке — 5 минут.

Пошаговый рецепт с фото

Готовую киноа посолить , поперчить, посыпать базиликом и заправить маслом.

Готовую киноа посолить , поперчить, посыпать базиликом и заправить маслом.

Подавать с укропом)
Морковь натереть на крупной терке

Морковь натереть на крупной терке

Киноа промыть

Киноа открыла для себя недавно…очень вкусная штука)Также очень сытная, полезная и красивая( ее шарики с колечком вокруг мне лично напоминают маленькие НЛО)))) Попробуйте!!!

Затем положить в кастрюлю киноа и снова подождать до кипения, перемешать накрыть крышкой и на маленьком огне варить 15 минут

Затем положить в кастрюлю киноа и снова подождать до кипения, перемешать накрыть крышкой и на маленьком огне варить 15 минут

В кипящую воду бросить морковь, подождать пока снова закипит

В кипящую воду бросить морковь, подождать пока снова закипит

Почему стоит купить киноа с овощами Vитамин ?

  • Зерна киноа богаты белками, витаминами и различными микроэлементами.
  • Продукт шоковой заморозки, не содержит лишней наледи и сохраняет пользу и вкус.
  • Легко приготовить дома или в офисе, просто разогрев.

24 месяца при температуре -18С

жиры – 3,6 г, белки – 9,0 г, углеводы – 36,4 г

крупа киноа, фасоль стручковая, морковь, кукуруза, перец сладкий, горошек зеленый, базилик, петрушка, чеснок

Рекомендуем попробовать

Свежее

Дикий лосось горбуша свежемороженая потрошёная, без головы, 1 кг

Артикул: ЦБ-00000578

399 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Свежее

Дикий лосось кета свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, без головы, 1 кг

Артикул: 00-00000006

660 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Треска атлантическая, филе свежемороженое, 500 г

Артикул: ЦБ-00000614

370 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Окунь морской свежемороженый, потрошеный, 1 кг

Артикул: 00-00000029

480 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Товары недели

Новинка

Тофу Silken Tofu Firm Jions, 300 г

Артикул: ЦБ-00002044

250 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Cоус Унаги Morita, 120 мл

Артикул: ЦБ-00002043

370 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Cоус Юдзу Понзу Tamanoi, 185 мл

Артикул: ЦБ-00002041

360 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Соус чили сладкий для курицы Aroy-D, 350 мл

Артикул: ЦБ-00002034

180 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Мидии в сливочно-чесночном соусе, в раковине, варено-мороженые, 500 г

Артикул: ЦБ-00002019

220 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Лапша быстрого приготовления со вкусом креветок острая, Nongshim, 67 г

Артикул: ЦБ-00000237

99 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Лапша быстрого приготовления со вкусом креветок острая, Nongshim, 115 г

Артикул: ЦБ-00001187

150 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Скидка

Зеленые мидии Киви на половине раковины, бланшированные, замороженные, 1 кг

Артикул: ЦБ-00001759

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Скидка

Вода Nord Pilgrim минеральная природная питьевая столовая, 0,5 л

Артикул: ЦБ-00001768

73 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Пельмени с лососем и треской «Сахалинские», 400 г

Артикул: ЦБ-00002088

195 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Вода «Малкинская №1» минеральная лечебная газированная, 0,5 л

Артикул: ЦБ-00002074

60 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Вода «Малки» минеральная природная негазированная, 0,5 л

Артикул: ЦБ-00002073

60 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Осьминог песчаный ароматный кусок, «Дальпико-Рыбсервис», 150 г

Артикул: ЦБ-00002025

495 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Икра из баклажанов Amado, 500 г

Артикул: ЦБ-00002004

240 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Соус Терияки Pearl River Bridge, 200 мл

Артикул: ЦБ-00001953

230 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Новинка

Соус Унаги Pearl River Bridge, 200 мл

Артикул: ЦБ-00001952

230 руб.

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Скидка

Дамплинги корейские со свининой и овощами Bibigo, 385 г

Артикул: ЦБ-00001656

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Скидка

Сок березовый Frombio, 510 мл

Артикул: ЦБ-00000930

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Скидка

Морская капуста обжаренная со вкусом кимчи 5 г

Артикул: ЦБ-00000254

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Скидка

Цветная капуста в хрустящих сухариках Bibigo, 320 г

Артикул: ЦБ-00002006

в наличии
1, 3, 5 кг

В корзину

Супы из киноа с овощами

Без них никак не обойтись, если уж экзотика попала в наше меню. На ваших глазах привычный супчик превращается… В оригинальное и полезное блюдо. В таком виде к симпатичным малышкам быстро привыкнут даже самые завзятые ортодоксы. Главное — хорошенько отполощите кинву. Не оставляйте горчинке ни одного шансы!:)

Вы можете добавлять крупу и в свои привычные супчики — вместо риса, пшена, гречки. Чтобы все получилось с первой пробы, учитывайте и время разваривания для экзотического продукта — максимум 20 минут на слабом огне.

Густой суп из киноа с фасолью

Правильное питание — это не только полезно, но и красиво. Глаз радуется каждой ложке! Тогда и худеется легко, и настроение не скачет. Разве что вверх, когда украсишь трапезу таким колоритным блюдом.

Время — 45 минут.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
276 8 14 29

Встречаем суп с киноа и овощами — поистине королевский рецепт!

Ингредиенты (6 порций):

  • Овощной бульон или вода — 1,5 л
  • Киноа — 60 г
  • Консервированная фасоль, белая — 400 г
  • Лук репчатый — 4 головки
  • Помидоры (консервированные или свежие) — 400 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Стебли сельдерея — 2 шт.
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Петрушка и листья орегано (порубить)
  • Соль, перец, лавровый лист

Как мы варим.

  1. В кастрюлю с толстым дном наливаем масло. Кладем нарезки морковки, лука и сельдерея. Обжариваем 5 минут.
  2. Отправляем в горячую компанию фасоль и чеснок. Жарим еще 2 минутки.
  3. Остались томаты и залить бульоном. Всю компанию варим на умеренном огне — 20 минут.
  4. На финише добавить киноа, лавровый листочек и зелень. Еще 15 минут на плите — до тех пор, пока киноа не разварится. Солим и перчим в конце.

Вуаля: просто и красиво! А как сытно!

Грибной суп с киноа и овощами

Встречайте еще одно диетическое и низкокалорийное первое блюдо.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
190 9 7 22

Ингредиенты на 4 порции:

  • Вода — 200 мл
  • Куриный бульон — 800 мл
  • Киноа — 80 г
  • Шампиньоны — 400 г
  • Грибы сушеные, белые — 15 г
  • Морковь и репчатый лук — по 1 шт.
  • Сельдерей черешковый — 1 шт.
  • Помидоры в собственном соку — 150 г
  • Болгарский перец — ½ шт.
  • Сушеная паприка — 1 ст. л.
  • Оливковое масло и соевый соус — по 1 ст. л.
  • Соль, перец, лавровый лист

Проще простого, но вкусней, чем ожидаешь!

  1. Белые сушеные грибочки заливаем водой и даем им отстояться 30 минут.
  2. В кастрюле с тяжелым дном на оливковом масле обжариваем нарезку шампиньонов — до испарения сока. Выкладываем к ним нарезанные овощи: лук, болгарский перец, морковь, сельдерей. Слегка солим и перчим. Тушим все — 3-5 минут.
  3. Грибы вынимаем из воды, измельчаем и перемещаем в общую кастрюлю — вместе с водой, в которой они лежали.
  4. Кладем туда же киноа, томаты, сушеную паприку, лаврушку. Заливаем все куриным бульоном и перемешиваем. После того как супчик закипит, уменьшаем огонь и готовим 20–25 минут
  5. Остается добавить соевый соус, соль и перец. Оригинально и полезно!

Как приготовить киноа с овощами — видео

Незамысловатые (и это плюс!) рецепты можно быстренько исполнять круглый год напролет.

Вот пример с замороженными овощами. Постный, эффектный, аппетитный и мега-простой в приготовлении. Всего-то и надо, что крупа и пару пакетиков любимых овощных заморозок. Оливковое масло, соль, перец. По желанию — сливочное масло и специи.

И три рецепта на все лады — с КБЖУ, по принципам правильного питания.

А вы знаете, что родиной сууперфуда является побережье озера Титикака, расположенного в Южной Америке? У местных индейцев эти зерна давно входят в различные блюда и не считаются чем-то изысканным. А вот для Европы это пока новинка, которую готовят в самых известных ресторанах.

У нас на сайте вы найдете много рецептов киноа с овощами. Для ценной экзотики есть целая рубрика!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...